【X'mas 디너(제2부 19:30~21:30)】와인 페어링 4잔☆요네자와규&달걀의 호화 디너

예약 · 문의는 이쪽

TEL 03-6384-7027

12500 엔(세금 포함)

6품
2～4명

이케부쿠로 역에서 바로 어른 캐주얼 창작 비스트로 "BATON 이케부쿠로 도부 점"에서 요리사가 시행 착오 위에 고안한 매우 좋은 코스 요리가 등장.A5 요네자와규를 중심으로, 전국의 생산자로부터 닿는 해산물・야채・고기를 듬뿍 사용해, 맛있는 것을 조금씩 서브해 준다.많은 식재료를 로맨틱하게 만끽해 주세요! 2명만의 로맨틱한 밤을, 이 크리스마스 저녁 식사로 물들여.

코스 메뉴

【페어링】샴페인/오렌지 와인/화이트/레드

~크리스마스 메뉴에 딱 맞는 소믈리에 엄선 4종의 와인을 페어링~

~어뮤즈~

프랑스 삼대 진미의 노엘 원단

"캐비어를 곁들인 피누젤브와 크림치즈의 퐁당"

"검은 송로버섯과 샴피니언의 대나무 숯을 띤 크로켓"

「카카오의 풍미의 포아그라마 카론 이치즈쿠의 콘피츄르」

~오드불(전채)~

원시 성게와 붉은 게, 사과의 에미엣

호스 래디쉬 향기로운 사워 크림과

~빵~

천연 효모 빵

~ 수프 ~

콘소메드 오마르

오마르 새우 알로제와 민트 거품 소스

~ 포와 손 (생선 요리) ~

감미로운 에카이유 크루스티온

소스 밴 블랑과 피스타치오 허브 오일 그린 리조트와 함께

~ 비앤드 (고기 요리) ~

야마가타현산 요네자와규의 이치보 그릴

소스 마디라와 레드 비트의 디그리존

~ 노엘 데 세일 (디저트) ~

비스큐이 쿨런트 초콜릿

프랑보워스의 앙상블

※ 요리의 변경 등은 불가능하므로 양해 바랍니다.

예약 접수 시간: 19:30

예약 가능 요일: 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일

체류 가능 시간: 2시간

예약 마감: 내점일 전날 17시까지

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2024/10/31 업데이트